Petits pois et carottes

Name: Petits pois et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: ½ bouquet de persil frais; 40 g de beurre; 500 g de carottes; ¾ c. à café de sel; 2 pincées de poivre, moulu; ¾ c. à café de sucre; 100 g de crème; 100 g de petits pois surgelés

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de persil frais
½ bouquet
de beurre coupé en morceaux
40 g
de carottes coupées en rondelles (5 mm)
500 g
500 g de choux-raves, coupés en bâtonnets (1 x 3 cm)
de sel
¾ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
de sucre
¾ c. à café
de farine (optional)
½ c. à café
de crème
100 g
de petits pois surgelés
100 g