Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

3.8 54 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Marinade

d'oignons coupés en deux
50 g
piment rouge, long épépiné et coupé en morceaux (3 cm)
1
d'huile de tournesol
15 g
de sauce de soja
50 g
de miel d'acacia
20 g

Cabillaud et purée

d'eau
600 g
de céleri-rave pelé et coupé en morceaux (1 cm)
300 g
filets de cabillaud, sans la peau dépiautés (150 g chacun), (royal)
4
de patates douces pelées et coupées en morceaux (1 cm)
500 g
de cresson frais
30 g
de sel
¾ c. à café
de jus de citron
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.6 g

Calories 1448.4 kJ / 345.6 kcal

Fat 6.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 min

Saumon au four et pesto aux herbes

Saumon au four et pesto aux herbes

50 min

Korma de fruits de mer

Korma de fruits de mer

40 min

Beignets de poisson et sauce tartare

Beignets de poisson et sauce tartare

50 min

Curry de crevettes aux topinambours

Curry de crevettes aux topinambours

45 min

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1 h

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 min

Crevettes à l'aigre-doux

Crevettes à l'aigre-doux

1 h 15 min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1 h 15 min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

40 min

Poivrons farcis à la brandade de morue

Poivrons farcis à la brandade de morue

12 h 45 min

Show all