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Le village du Père Noël

Le village du Père Noël
2.7 12 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 20 min
10 parts
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Ingredients

La génoise au chocolat
  • 20 g de beurre et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le biscuit aux épices
  • 250 g de beurre coupé en parcelles
  • 250 g de cassonade
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème à la cannelle
  • 80 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 250 g de fromage à tartiner type Philadelphia
Le glaçage royal
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 4 - 5 gouttes de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 420.3 mg
Protein 10.2 g
Calories 3058.4 kJ / 730.1 kcal
Fat 30.8 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 19.6 g
Carbohydrates 101.8 g

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