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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gâteau au caramel
Prep. 35 min
Total 3 h 50 min
12 parts
Ingredients
La sauce au caramel
-
250 g de sucre rouxde sucre en poudre250 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 - 250 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de beurre doux (si possible en un seul morceau)30 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
Le biscuit
-
de beurre doux à température ambiante et un peu pour le moule120 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule200 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre80 g
-
de lait120 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de levure chimique (1 sachet)11 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
174.3 mg
Protein
4.4 g
Calories
1485.1 kJ /
358.7 kcal
Fat
19.4 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
11.7 g
Carbohydrates
40.8 g
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Cuisson du sucre
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