Gâteau au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat et noisettes

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Prep. 20 min

Total 2 h 25 min

8 parts

Ingredients

de noisettes entières
50 g
de chocolat à pâtissier à 55% de cacao, coupé en carrés
125 g
de purée de noisette (voir "Conseil(s)")
150 g
de sucre de canne
125 g
de fécule de maïs type Maïzena®
50 g
œufs
4
de sel
1 pincée
noix de beurre pour le moule
1
de farine pour le moule
1 c. à soupe
de crème liquide 30-40% m.g.
180 g
de chocolat noir en petits carrés
180 g
de noisettes entières mondées
80 g
de sucre en poudre
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 2329 kJ / 560 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 44 g

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