Minestra di cereali e ceci

Minestra di cereali e ceci

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Prep. 5 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
50 g
di carota a pezzi
70 g
di gambo di sedano a pezzi
20 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di acqua
800 g
di cereali misti
120 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
400 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta corta a piacere
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 842.3 mg

Protein 17.2 g

Calories 1988.5 kJ / 475.3 kcal

Fat 12 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 74.3 g

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