Paella mixta rústica

Paella mixta rústica

4.5 127 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de arroz de grano redondo
400 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
200 g
de aceite de oliva
80 g
de judías verdes planas frescas en trozos de 3 cm
200 g
dientes de ajo
2 - 3
de conejo en trozos de 3-4 cm
400 g
de sepia en trozos de 3 cm
300 g
de pimentón
½ cucharadita
de tomate frito estilo casero
50 g
caldo de pollo
800 g
800 g de agua
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de colorante alimentario (optional)
¼ de cucharadita
de sal
1 ½ cucharaditas
mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
12
de romero seco
1 pellizco
de garrofón fresco
100 g
100 g de garrofón congelado
de gambas arroceras crudas
150 g
6 cigalas enteras crudas
limón cortado en 6 gajos
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 808.2 mg

Protein 38.3 g

Calories 2458 kJ / 588 kcal

Fat 21 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

Paellas 5 Recipes
Spain

Recetas para la felicidad 20 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lasaña boloñesa con champiñones

Lasaña boloñesa con champiñones

1小时 45 分钟

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 分钟

Paella de marisco

Paella de marisco

50 分钟

Canelones

Canelones

13小时 30 分钟

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

1小时

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1小时 10 分钟

Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

1小时

Canelones de ave Rossini

Canelones de ave Rossini

1小时 40 分钟

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35 分钟

Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

1小时

Lasaña boloñesa con setas

Lasaña boloñesa con setas

1小时 45 分钟

Canelones de carrilleras con setas

Canelones de carrilleras con setas

2小时

Show all