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Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
3.6 13 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • foglie di cavolo verza lavate
    15
  • di acqua
    1500 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaio
  • di pane di segale
    16 fette
  • di Fontina Valdostana a fette sottili
    300 g
  • di cannella in polvere (optional)
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere (optional)
    1 pizzico
  • di burro in fiocchi
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 14 mg
Protein 36.8 g
Calories 4139.5 kJ / 988.7 kcal
Fat 46.6 g
Fibre 140.7 g
Saturated Fat 28 g
Carbohydrates 102.9 g

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