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Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
3.8 11 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Vinaigrette alla senape
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • di senape
    2 - 3 cucchiaini
  • di aceto di vino bianco
    40 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
Insalata di cicerchie e ravanelli
  • di acqua
    1000 g
  • di cicerchie secche precedentemente ammollate per 8 ore
    200 g
  • ravanelli a rondelle sottili
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.1 g
Calories 1251 kJ / 299 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 8.5 g
Carbohydrates 24.8 g

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