Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki

4.0 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

5 porzioni

Ingredients

Salsa guacamole

di polpa di avocado maturo, a pezzi
200 g
di succo di lime spremuto fresco e filtrato
20 g
di sale
1 pizzico
di acqua
1000 g

Entrecote

zucchero
150 g
di salsa di soia
250 g
spicchi di aglio
3
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di peperoncino piccante in polvere
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino colmo
di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
20 g
di olio di sesamo
20 g
di carne di manzo (entrecote)
500 g
olio extravergine di oliva q.b.
di acqua
1500 g
di sakè
2 - 3 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.1 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 60 g

Carbohydrates 4 g

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