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Moelleux à la clémentine

Moelleux à la clémentine
4.0 43 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
6 parts
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Ingredients

La garniture
  • 500 g d'eau
  • 5 clémentines bio, coupées en tranches de 2-3 mm d'épaisseur
  • beurre pour le moule
  • 60 g de sucre en poudre
Le crumble
  • 70 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 70 g de sucre en poudre
  • 55 g de beurre froid, coupé en dés
La pâte à gâteau
  • 1 clémentine bio
  • 240 g de ricotta
  • 110 g de beurre mou, coupé en dés
  • 130 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Calories 2054 kJ / 492 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 62 g

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