Saucisson au chocolat

Name: Saucisson au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 2 pièces
Ingredients: 400 g de chocolat noir; 200 g de beurre; 2 jaunes d'œufs; 80 g de biscuits roses de Reims; 40 g de biscuits au beurre, type petits-beurre; 125 g de fruits secs variés; 4 c. à soupe de sucre glace maison

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Prep. 20 min

Total 6 h 25 min

2 pièces

Ingredients

de chocolat noir à pâtisser à 60% de cacao, cassé en carrés
400 g
de beurre coupé en dés
200 g
jaunes d'œufs
2
de biscuits roses de Reims cassés grossièrement en morceaux
80 g
de biscuits au beurre, type petits-beurre cassés grossièrement en morceaux
40 g
de fruits secs variés colorés de préférence (fraises, canneberges, amandes, pistaches non salées)
125 g
de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
4 c. à soupe