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Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Petti di pollo ripieni all'avocado
-
spicchi di aglio3
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate3 rametti
-
di semi di cumino½ cucchiaio
-
di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)100 g
-
di salame chorizo a pezzi50 g
-
di sale1 cucchiaino
-
filetti di petto di pollo, senza pelle (150 g l'uno, circa)4
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
-
di pancetta a fette100 g
-
di vino bianco80 g
Riso basmati
-
di cipolla a pezzi100 g
-
di carota pelata e a pezzi150 g
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di acqua1200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di riso basmati300 g
-
di polpa di avocado maturo a dadini (2 cm)100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 4 porzioni
Protein
197 g
Calories
17110 kJ /
4088 kcal
Fat
243 g
Fibre
22.8 g
Carbohydrates
254 g
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