Skip to main content Search
Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana
4.1 16 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 limone preferibilmente biologico, a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.9 g
Calories 1297 kJ / 310 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy
Trippa 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

4.8(1.6K)

1小时

Polpettone di carne ai funghi

4.8(1.2K)

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

4.8(1.1K)

25 分钟

Polpettone con crema di peperoni

4.8(456)

55 分钟

Roastbeef Sottovuoto

4.9(334)

5小时 30 分钟

Vitello tonnato sottovuoto

4.8(310)

5小时

Brasato ai funghi

4.8(288)

6小时

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0(148)

4小时 10 分钟

Roastbeef in salsa verde

4.8(139)

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8(128)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(123)

1小时 30 分钟

 Show all