Stecco di carne con cuore filante

Stecco di carne con cuore filante

3.3 7 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

6 porzioni

Ingredients

di carota pelata
25 g
di porro
10 g
olio extravergine di oliva
15 g
di prosciutto cotto a cubetti
150 g
di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)
250 g
uovo
1
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di farina tipo 00
2 cucchiai
di corn flakes sbriciolati
50 g
di olio di semi di arachidi
100 g
di mozzarella ben scoalta dal siero
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Fat 15 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 13 g

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