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Vitello tonnato (per 2 persone)

Vitello tonnato (per 2 persone)
4.0 38 rating
Prep. 10 min
Total 5 h 35 min
2 porzioni
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Ingredients

  • di carne di vitello in un unico pezzo (Ø 5-6 cm)
    250 - 300 g
  • di acqua
    500 g
Salsa tonnata
  • olio di semi di girasole
    100 g
  • di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
    30 g
  • di capperi sott'aceto
    2 cucchiaini
  • filetto di acciuga sott'olio
    1
  • di aceto di vino bianco
    1 cucchiaino
  • di acqua
    25 g
  • tuorlo d'uovo a temperatura ambiente
    1
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.58 g
Calories 2917 kJ / 698 kcal
Fat 63.05 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 0.02 g

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