Vitello tonnato (per 2 persone)

Vitello tonnato (per 2 persone)

4.0 38 ratings

Prep. 10 min

Total 5 h 35 min

2 porzioni

Ingredients

di carne di vitello in un unico pezzo (Ø 5-6 cm)
250 - 300 g
di acqua
500 g

Salsa tonnata

olio di semi di girasole
100 g
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
30 g
di capperi sott'aceto
2 cucchiaini
filetto di acciuga sott'olio
1
di aceto di vino bianco
1 cucchiaino
di acqua
25 g
tuorlo d'uovo a temperatura ambiente
1
di sale
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.58 g

Calories 2917 kJ / 698 kcal

Fat 63.05 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.02 g

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