Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

3.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Guacamole

di coriandolo fresco
3 rametti
di cipolla rossa
15 g
avocado la polpa a pezzi
2
pomodoro senza semi e in quarti
1
peperoncino jalapeño sotto conserva (optional) sgocciolato
1
di succo di lime
1 - 2 cucchiaini
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Pollo piccante

di pepe di Cayenna macinato
¼ di cucchiaino
di peperoncino in polvere
1 cucchiaino
di semi di cumino
½ cucchiaino
di origano secco
½ cucchiaino
di paprika dolce
½ cucchiaino
di aglio in polvere
1 cucchiaino
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di fettine di petto di pollo
500 g
di coriandolo fresco le foglioline lavate
5 rametti
peperoncino jalapeño sotto conserva sgocciolato
1
di succo di lime spremuto fresco e filtrato
40 g
di miele
50 g
di sale aromatizzato alla cipolla
¼ di cucchiaino
¼ di cucchiaino di sale

Insalata calda di freekeh

di freekeh
250 g
di acqua
1000 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
di peperone rosso senza semi e a pezzi
80 - 100 g
di noci di macadamia (optional)
100 g
cipolla rossa a fettine
½
pannocchie i chicchi
2
400 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
di coriandolo fresco le foglioline lavate e spezzettate
3 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.7 g

Calories 4457 kJ / 1061 kcal

Fat 60 g

Fibre 12.1 g

Carbohydrates 83.4 g

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