Gulash tirolese

Gulash tirolese

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di burro
20 g
di alloro fresco lavate
2 foglie
spicchio di aglio
1
di cipolle a fette
250 g
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
600 g
di paprika dolce
1 pizzico
di cumino in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di polpa di pomodoro
200 g
di acqua
300 g
di dado di carne o vegetale
1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.8 g

Calories 1757 kJ / 420 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 23 g

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