Pollo in salsa adobo con purè di platano

Pollo in salsa adobo con purè di platano

3.8 11 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

di olio di oliva
50 g
di cipolla a pezzi
100 g
spicchi di aglio
2
peperoncini guajillo secchi senza semi
6
peperoncini ancho senza semi
2
di pomodoro a pezzi
600 g
di succo di ananas
200 g
stecca di cannella
1
di pepe macinato
¼ di cucchiaino
di origano secco
1 cucchiaino
di sale
3 ½ cucchiaini
di acqua
450 g
di platano pelato, a fette
400 g
di petto di pollo senza pelle a pezzi
800 g
zucchero
2 cucchiaini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29 g

Calories 1378 kJ / 328 kcal

Fat 12 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 22 g

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