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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
Prep. 25 min
Total 4 h
12 parts
Ingredients
La meringue
-
de blancs d'œufs120 g
-
de sucre en poudre120 g
-
de sucre glace120 g
La génoise
-
beurre pour le moule
-
œufs5
-
de sucre en poudre200 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule200 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sel1 pincée
La crème montée
-
de crème liquide 30-40% m.g.500 g
Le montage
-
de confiture de lait200 g
-
d'oreillons de pêche au sirop coupés en lamelles (réserver 1-2 oreillons pour la finition) et un peu de sirop600 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
8.1 g
Calories
1967.7 kJ /
466.9 kcal
Fat
18 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
68.7 g
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