Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

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Prep. 15 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

400 g de agua
300 g de vino blanco
200 g de zumo de naranja
200 g de guisantes congelados
300 g de langostinos cocidos
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva
300 g de pasta corta seca
50 - 60 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
30 g de alcaparras aclaradas y escurridas
250 g de tomates cherry en mitades
30 g de zumo de limón
20 g de salsa de soja
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.4 g

Calories 1695 kJ / 405 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 43.1 g

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