Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

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Prep. 30 min

Total 2 h 45 min

4 parts

Ingredients

de farine de blé et un peu pour fariner
500 g
de sucre en poudre
65 g
de sel
10 g
œufs
2
d'eau
200 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de beurre et un peu pour les moules
125 g
de raisins secs
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 21 g

Calories 3660 kJ / 872 kcal

Fat 32 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 120 g

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