Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
Prep. 40 min
Total 2 h 35 min
18 portions
Ingredients
La pâte feuilletée levée
-
de lait220 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de levure boulangère fraîche (40 g)1 cube
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
de beurre doux ramolli, en morceaux50 g
-
de sel1 pincée
La garniture et la finition
-
de beurre doux froid et coupé en très fines lamelles100 g
-
eau
-
de sucre en poudre120 g
-
de cannelle en poudre1 ½ c. à café
-
de pâte d'amande100 g
-
de graines de potiron80 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
1103 kJ /
263 kcal
Fat
11 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
35 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi - n°14 Inspiration
11 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Crumble aux pommes
45 min
Fondant minute au chocolat
20 min
Fondant au chocolat et framboises
40 min
Petits coulants au chocolat
20 min
Cookie géant
40 min
Cookies choco-speculoos
30 min
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40 min
Cake marbré, glaçage rocher
2 h 15 min
Sablés diamant vanille
1 h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20 min
Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel
25 min
Sablés bretons
50 min