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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Layer cake au lemon curd
Prep. 45 min
Total 5 h
8 parts
Ingredients
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de beurre pour le moule10 g
-
de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule120 g
La garniture
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.80 g
-
de mascarpone400 g
-
de lemon curd250 g
La sauce au citron
-
de jus de citron120 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de lemon curd30 g
-
de beurre bien froid, coupé en petits cubes110 g
-
le zeste d'un citron jaune non traité
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
11 g
Calories
3249 kJ /
779 kcal
Fat
52 g
Carbohydrates
66 g
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Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries
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