Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

di arachidi pelate non salate
30 g
di cipollotti a pezzi
40 g
olio extravergine di oliva
30 g
di patate viola pelate e a fettine (0.5 cm)
400 g
di acqua
700 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 12.7 g

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