Hamburguesa hawaiana de pollo

Name: Hamburguesa hawaiana de pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 15 g de jengibre fresco; 110 g salsa de soja; 60 g de agua; 60 g de azúcar moreno; 15 g de miel; 2 cucharaditas de maicena; 1 cucharadita de semillas de sésamo; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 8 rodajas de piña en su jugo; 1 cebolla roja; 1 diente de ajo; 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 60 g pan rallado; 4 pellizcos de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 panes de hamburguesa; 4 hojas de lechuga

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Prep. 45 min

Total 45 min

4 unidades

Ingredients

Salsa Teriyaki

15 g de jengibre fresco
110 g salsa de soja
60 g de agua
60 g de azúcar moreno
15 g de miel
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de aceite de sésamo

Piña

8 rodajas de piña en su jugo escurridas

Hamburguesas

1 cebolla roja
1 diente de ajo
600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (semicongelados en trozos de 2 cm)
60 g pan rallado
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
4 panes de hamburguesa tostados
4 hojas de lechuga