Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt

4.2 9 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

di barbabietola rossa cotta a pezzi
500 g
di acqua
300 g
di cubetti di ghiaccio
200 g
di pane
40 g
di aceto di lamponi
20 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di yogurt naturale
125 g
foglie di menta q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.3 g

Calories 340.3 kJ / 81.3 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 8.7 g

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