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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette di carne, funghi e carciofi
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di pane raffermo a pezzi20 g
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di carne trita mista300 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero300 g
-
uova2
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
scalogno a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
carciofi puliti e a fette (vedere consigli)2
-
di vino bianco secco100 g
-
di acqua300 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di curry in polvere1 cucchiaino
-
di funghi champignon freschi, puliti e a fettine300 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40.5 g
Calories
1220 kJ /
443 kcal
Fat
27.1 g
Fibre
6.3 g
Carbohydrates
9.3 g
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