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Purè di carote e latte di cocco

Purè di carote e latte di cocco
3.5 12 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di acqua
    500 g
  • di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
    750 g
  • di semi di cumino
    ½ cucchiaino
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di latte di cocco
    50 g
  • foglie di coriandolo fresche, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g
Calories 380 kJ / 90 kcal
Fat 3.8 g
Carbohydrates 13 g

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