Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

4.3 13 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

30 pezzi

Ingredients

Salsa dip al pomodoro

di cipolla a pezzi
150 g
peperoncino rosso piccante
1
olio extravergine di oliva
30 g
di pancetta a cubetti
50 g
di polpa di pomodoro a pezzi
250 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di sale
½ cucchiaino
di paprika piccante
½ cucchiaino

Polenta

di farina di mais bramata
250 g
di acqua
950 g
di sale grosso
½ cucchiaio
olio extravergine di oliva
10 g
olio di arachidi q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g

Calories 501 kJ / 125 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 7.4 g

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