Gâteau vapeur glacé au chocolat

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3 199 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

10 portions

Ingredients

Le gâteau

farine pour le moule
œufs blancs et jaunes séparés
6
de sel
1 pincée
de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g
d'huile d'olive
30 g
de sucre roux
150 g
de fécule de maïs
50 g
d'eau
1000 g

Le glaçage

œuf
1
de sucre en poudre
60 g
de beurre doux coupé en morceaux
60 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.3 g

Calories 2044.5 kJ / 492.1 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 37.1 g

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