Tarte au citron

Tarte au citron

4.3 45 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h

10 parts

Ingredients

La crème au citron (la veille)

de sucre en poudre
70 g
de jus de citron
60 g
de beurre coupé en morceaux
65 g
œufs
2
d'agar-agar
½ sachet

La crème au chocolat blanc (la veille)

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
de chocolat blanc détaillé en morceaux
200 g

La pâte sablée (le jour même)

de farine de blé
120 g
de beurre demi-sel pommade
90 g
de sucre en poudre
70 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
jaunes d'œufs
2
de sel
1 pincée
de confiture de framboises
150 g
framboises fraîches à ajuster en fonction des goûts
25

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.1 g

Calories 2024 kJ / 484.2 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. III 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Sablés diamant vanille

1小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Sablés bretons

50 分钟

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 分钟

Show all