Skip to main content Search
Tarte au citron

Tarte au citron
4.3 45 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La crème au citron (la veille)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 60 g de jus de citron
  • 65 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • ½ sachet d'agar-agar
La crème au chocolat blanc (la veille)
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
La pâte sablée (le jour même)
  • 120 g de farine de blé
  • 90 g de beurre demi-sel pommade
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de confiture de framboises
  • 25 framboises fraîches à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.1 g
Calories 2024 kJ / 484.2 kcal
Fat 29.4 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. III 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

4.8(3.7K)

45 min

Fondant minute au chocolat

4.8(2.8K)

20 min

Fondant au chocolat et framboises

4.8(2.2K)

40 min

Petits coulants au chocolat

4.8(1.5K)

20 min

Cookie géant

4.8(1.4K)

40 min

Cookies choco-speculoos

4.8(1.1K)

30 min

Gâteau chocolat et dragées chocolat

4.8(925)

40 min

Cake marbré, glaçage rocher

4.8(780)

2 h 15 min

Cookies tout chocolat

4.8(776)

25 min

Flan pâtissier feuilleté

4.8(719)

7 h 40 min

Sablés diamant vanille

4.8(687)

1 h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8(648)

1 h 20 min

 Show all