Gaufres à la farine de châtaigne

Gaufres à la farine de châtaigne

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les gaufres

de farine de châtaigne
100 g
de fécule de maïs
50 g
de sucre en poudre
20 g
de sucre vanillé maison
10 g
de lait
200 g
de sel
1 pincée
de cacao en poudre non sucré
1 c. à café rase
œuf
1
de levure chimique (1 sachet)
2 c. à café

Les amandes caramélisées

de sucre en poudre
50 g
de sel
1 pincée
d'amandes émondées
70 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
150 g
de crème de marrons
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1652.5 kJ / 389.3 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 51.8 g

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