Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

4.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

di acqua
1200 g
di tagliatelle di riso ammollate
240 g
di germogli di soia freschi puliti
180 g
brodo di carne
1200 g
di cipolla a rondelle
80 g
di carne di manzo a fettine sottili (5 mm)
360 g
limoni il succo
2
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g
cipollotto verde a pezzettini
1
peperoncini piccanti freschi a cubetti, senza semi
2 - 3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 3834 kJ / 916 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 46 g

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