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麻油松阪豬披薩

麻油松阪豬披薩
5.0 4 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 35 min
3 個
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Ingredients

披薩麵糰
  • 水
    175 克
  • 糖
    10 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉
    300 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 油
    20 克
麻油松阪豬
  • 松阪肉 切片
    400 克
  • 米酒
    20 克
  • 黑麻油
    20 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 醬油膏
    15 克
  • 老薑 切片
    15 克
  • 蒜頭 略為拍扁
    15 克
  • 杏鮑菇 切片
    200 克
  • 枸杞
    1 茶匙
組合
  • 黑麻油
    3 茶匙
  • 比薩起士絲
    200 克
  • 嫩薑 切絲
    15 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 57.6 g
Calories 4716.9 kJ / 1128.4 kcal
Fat 53.3 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 90.7 g

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