Macarons à la griotte

Macarons à la griotte

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Prep. 25 min

Total 48 h

20 pièces

Ingredients

La ganache chocolat-griotte (la veille)

de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de miel
20 g
de griottes surgelées dénoyautées
300 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
180 g

Les macarons (le jour même)

de sucre glace maison
150 g
d'amandes en poudre
150 g
blanc d'œuf
4
d'eau
50 g
de sucre en poudre
150 g
de colorant alimentaire rouge
1 pointe de couteau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.2 g

Calories 764.3 kJ / 182 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 21.4 g

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