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Arroz criollo
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
de cebolla150 g
-
70 g de pimiento rojode pimiento verde70 g
-
de zanahoria100 g
-
dientes de ajo3
-
aceite de girasol75 g
-
de carne de ternera (sin nervios, cortada en dados de 3x3 cm)250 - 300 g
-
de tomate frito estilo casero200 g
-
de patata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)120 g
-
de batata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)120 g
-
de pulpa de calabaza en dados de 2x2 cm120 g
-
de calabacín sin pelar (cortado en dados de 2x2 cm)80 g
-
mazorca de maíz cortada en 3-4 trozos½
-
pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)1
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
pimienta de Cayena seca entera (optional)1
-
de agua600 g
-
de arroz de grano redondo200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
12.99 g
Calories
1581 kJ /
378 kcal
Fat
17.62 g
Fibre
4.26 g
Carbohydrates
41.93 g
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