Kig ha farz

Kig ha farz

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Stufato

di acqua
1500 g
di sale
15 g
di pepe macinato a piacere
4 pizzichi
cipolla dorata in quarti
1
chiodo di garofano
1
di carote a metà in lunghezza
250 g
di porro a pezzi
100 g
di pancetta tesa di maiale
200 - 250 g
salsicce di maiale affumicate
4
di cavolo cappuccio in quarti
300 g

Farz

di farina di grano saraceno
150 g
di panna acida
50 g
uovo
1
di latte
150 g
di burro salato (optional)
20 g
di salsa di senape (optional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 3175 kJ / 762 kcal

Fat 54 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 37.3 g

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