Albóndigas de cordero con pan batbout

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.3 10 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

4 raciones

Ingredients

Masa de pan batbout

de agua
320 g
de azúcar
2 cucharadas
de levadura prensada fresca
20 g
1 cucharadita colmada de levadura de panadería deshidratada instantánea, (8 g)
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
10 g
de harina de trigo
250 g
de harina integral de trigo
80 g
de sémola de trigo duro
240 g
de sal
1 ½ cucharaditas

Albóndigas de cordero

de comino molido
2 cucharaditas
dientes de ajo
4
de menta fresca (solo las hojas)
5 - 6 ramitas
de carne picada de cordero
600 g
de pimentón picante
2 ½ cucharaditas
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
perejil fresco (solo las hojas)
6 - 7 ramitas
de tomate troceado en conserva
600 g
de agua
200 g
aceite de girasol
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Marruecos 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Pechuga de pavo rellena

Pechuga de pavo rellena

45 分钟

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小时 15 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Show all