Bolognaise au soja

Bolognaise au soja

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

oignon coupé en deux
1
gousse d'ail
1
de carottes en morceaux
400 g
d'huile d'olive
20 g
tomate en dés, en conserve
800 g
de granulés de soja pas trempés
125 g
d'eau
100 g
de purée de tomates
90 g
de sel fin
1 c. à café
de paprika en poudre, doux
½ c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
½ c. à café
de sucre
1 c. à café
de marjolaine séchée ou fraîche
1 c. à café
de basilic, séché ou frais, finement haché
1 ½ c. à café
de cannelle, moulue
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1053 kJ / 251 kcal

Fat 8 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 21 g

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