Pain au vin rouge et aux noix

Pain au vin rouge et aux noix

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Prep. 20 min

Total 15 h 30 min

20 tranches

Ingredients

Levain

de farine complète
75 g
d'eau
75 g
de levure fraîche
15 g

Pâte

de vin rouge
250 g
d'eau
50 g
de farine complète
150 g
farine
350 g
de levure fraîche
10 g
de noix décortiquées
150 g
de sel
1 c. à café

Pour le four (cuisson)

d'eau
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4.3 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 5.26 g

Fibre 2.15 g

Carbohydrates 19.88 g

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