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Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni
4.3 135 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
2 pezzi
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Ingredients

  • di pangrattato
    100 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio
    ½
  • di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)
    400 g
  • di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)
    400 g
  • di carne trita di manzo
    700 g
  • uovo
    1
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cipolla a pezzi
    80 g
  • di vino bianco
    200 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.7 g
Calories 1791 kJ / 428 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 20.4 g

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