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Polpettoni di peperoni
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
2 pezzi
Ingredients
-
di pangrattato100 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
spicchio di aglio½
-
di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)400 g
-
di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)400 g
-
di carne trita di manzo700 g
-
uovo1
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di cipolla a pezzi80 g
-
di vino bianco200 g
-
di formaggio fresco spalmabile200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40.7 g
Calories
1791 kJ /
428 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
20.4 g
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