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Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie
4.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di cipolla in quarti
    80 g
  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
    350 g
  • di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
    200 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • astice intero (500-600 g circa)
    1
  • di pane tostato
    4 fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1386.9 mg
Protein 35.6 g
Calories 1390.6 kJ / 332.4 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 17.6 g

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