Arroz caldoso

Arroz caldoso

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di cipolle in quarti
120 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di code di mazzancolle pulite
250 g
di polpo fresco a tocchetti (2-3 cm)
250 g
di polpa di pomodoro a pezzi
300 g
acqua
700 g
di vongole fresche, spurgate
500 g
di sale
1 cucchiaino
di zafferano in polvere
1 bustina
di riso a chicco corto
160 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.1 g

Calories 1477 kJ / 353 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 38.1 g

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