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Spezzatino di manzo con verdure speziate

Spezzatino di manzo con verdure speziate
3.7 28 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di patate a dadini (1 cm)
    150 g
  • di zucchine a dadini (1 cm)
    150 g
  • di carote a dadini (1 cm)
    150 g
  • di carciofi a fettine sottili
    150 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino
  • scalogno
    1
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di spezzatino di manzo
    500 g
  • di vino rosso
    50 g
  • di acqua
    100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g
Calories 1100 kJ / 263 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 12.1 g

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