Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3 36 ratings

Prep. 45 min

Total 4 h 30 min

6 parts

Ingredients

La pâte sablée

de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
250 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
140 g
de sucre en poudre
100 g
œuf
1
farine de blé pour le moule

La crème pâtissière

gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
½
de lait
350 g
de fécule de maïs
30 g
de sucre en poudre
80 g
œufs
4
de beurre doux
35 g

La garniture

de sucre en poudre
100 g
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
½
le jus de 2 citrons jaunes non traités
de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
800 g
d'eau
400 g
de sucre glace maison (optional)
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.7 g

Calories 2963.7 kJ / 709 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 97.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes fleurs 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Sablés diamant vanille

1小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Sablés bretons

50 分钟

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 分钟

Show all