Tartelette à la rhubarbe

Tartelette à la rhubarbe

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Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

8 portions

Ingredients

La pâte sablée

de farine de blé et un peu pour fariner
250 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
140 g
de sucre en poudre
100 g
œuf
1
de rhubarbe émincée en fines tranches
1000 g
de sucre roux
160 g

La meringue

blancs d'œufs
4
de sucre en poudre
300 g
d'eau
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12.8 g

Calories 2362 kJ / 565 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 90.9 g

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