Skip to main content Search
Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco
3.9 13 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Verduras
  • 200 g de coles de Bruselas congeladas
  • 100 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • 100 g de judías verdes congeladas
  • 100 g de espárragos verdes congelados en trozos
  • 100 g de guisantes congelados
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 4 huevos (envueltos en film transparente)
Flan de coco
  • 50 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 40 g de caramelo líquido
  • 1 huevo
  • 130 g de leche evaporada
  • 130 g de leche condensada
  • 20 g de coco rallado
Menestra
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de puerro en rodajas
  • 60 g de cebolleta en trozos
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de apio en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 30 g de arroz de grano redondo (optional)
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
Salsa de sidra
  • 50 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de sidra
  • 100 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 30.64 g
Calories 3646 kJ / 872 kcal
Fat 55.25 g
Fibre 10.74 g
Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Experiencia 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

4.8(41)

1小时 15 分钟

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.8(21)

45 分钟

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.8(20)

1小时

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

4.8(19)

1小时 5 分钟

Carré de cordero al romero

5.0(8)

1小时 15 分钟

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

4.8(5)

1小时 30 分钟

Shabu shabu (fondue japonesa)

4.8(5)

30 分钟

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

5.0(1)

1小时 35 分钟

Menú para dos: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

4.6(376)

45 分钟

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

4.7(331)

30 分钟

Menú para dos: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

4.4(202)

40 分钟

Menú: Sopa de verduras con huevo duro. Lubina al vapor

4.3(199)

45 分钟

 Show all