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Vellutata di porcini

Vellutata di porcini
4.4 71 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di porro a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
    200 g
  • acqua
    600 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pane integrale
    4 fette
  • di timo secco
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 8.6 g
Calories 1050 kJ / 251 kcal
Fat 11.1 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 31.3 g

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