Harira

Harira

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
100 g
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di carne d'agnello trita
250 g
di zenzero in polvere
½ cucchiaino
di curcuma in polvere
½ cucchiaino
di curry in polvere
½ cucchiaino
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di coriandolo in polvere
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di passata di pomodoro
150 g
acqua
400 g
di sale
1 cucchiaino
di ceci in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
150 g
di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.7 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 18.2 g

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